|
Tuinbonen Met Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -100 g doorregen spek (in heel kleine blokjes)
-1 grote ui (gesnipperd)
-1 liter heldere bouillon
-600 g gedopte verse tuinbonen
-500 g rookworst
-1 rode paprika (in kleine stukjes gesneden)
-500 g kleine aardappeltjes (geschild)
-zout en witte peper uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -het spek uitsmelten en samen met de ui glazig laten worden
-giet de bouillon erbij
-voeg de tuinbonen en de paprika erbij met de aardappeltjes en de rookworst
-laat alles op een zacht vuur gaar worden
-kruiden met peper en zout
|
|
|